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清热解毒+美容养颜=冰糖银耳莲子羹

2013-5-10 10:18| 发布者: 小巫女| 查看: 19730| 评论: 2|原作者: 猫猫1992

摘要: 牛城白领一族的MM们,还在为吃什么又能去火、美容养颜烦恼吗 ?还在为高血压费脑力记忆力下降忧愁吗 ?还在为浮躁的心情发火吗 ?猫猫为您出谋划策了,速来围观吧!猫猫推荐:清热解毒+美容养颜=冰糖银耳莲子羹 ! ...
牛城白领一族的MM们,还在为吃什么又能去火、美容养颜烦恼吗 ?还在为高血压费脑力记忆力下降忧愁吗 ?还在为浮躁的心情发火吗 ?猫猫为您出谋划策了,速来围观吧!猫猫推荐:清热解毒+美容养颜=冰糖银耳莲子羹



莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子有补脾止泻、养心安神的功效,是我们生活中常用的营养佳品。莲子中所含的成分对鼻咽癌有抑制作用,还可以降血压,脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率呦。

银耳滋阴,冰糖降火,莲子滋养补虚。三者结合清热解毒,美容养颜。

                              1.jpg

食材明细:银耳10克、10枚莲子、冰糖适量。

制作过程:

1、用清水泡软的莲子去心;

2、将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎;

3、把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时;

4、银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火。




猫猫说几句:

1、 选购银耳要到正规的大商场或药房,质量才有保障。银耳要选择颜色微黄色的,而颜色雪白的银耳,大多都经过了人工的再加工,是用硫磺进行了熏制,此种银耳多食对身体有害!记住,微黄色的银耳才是原始的,食后才能起到保健作用!

2、莲子制作前一定要去除苦心,虽麻烦些,但口感好,当然,要是购买取除苦心的干莲子就不必了。莲子苦心也是很贵的药材,因此不要丢弃,假如您上火的,用莲子心冲水服下立竿见影,效果非常好。

3、此羹一定要慢炖,切不可大火滚煮,慢炖才能把其精华熬制出来;冰糖要最后放,早放冰糖银耳不容易煮烂。






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最新评论

引用 飞飞飞去 2013-5-10 10:49
还有,银耳要凉水泡,凉水下锅,否则熬出来的汤水不粘稠,口感也不好。
引用 东东 2013-5-10 14:50

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