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古代的美食小故事

2012-4-19 15:20| 发布者: 张艳平| 查看: 19671| 评论: 0

摘要: 饮食小故事有些反映了中国人崇尚高贵的品德与情操:如伯夷、叔齐的"义不食周粟",采薇于首阳山;"孔融让梨"显爱心......  有些典故反映了我国人民生活的观点:如"张翰千里思卢鲈",家乡的美味远远胜过 ...

     饮食小故事有些反映了中国人崇尚高贵的品德与情操:如伯夷、叔齐的"义不食周粟",采薇于首阳山;"孔融让梨"显爱心......

  有些典故反映了我国人民生活的观点:如"张翰千里思卢鲈",家乡的美味远远胜过勾心斗角的仕宦生活,将中国老庄崇尚自由的人生观表现无馀。

  尚有许多表现政治的,如“伊尹以味说商汤”;表现烹饪水平的如"厨娘运斤成风",这些都直接或间接表现了中国人丰富多彩的饮食生活。

  伊尹以美食之道谈治理国家

  伊尹在平民时就以才能和厨艺高超而名闻四方。商汤听说后,向他询问天下大事。伊尹从烹调的技术要领和烹调理论,引出治国平天下的道理。

  商汤听后心悦诚服。后来,汤尊伊尹为宰相,并在他的辅佐下,讨伐夏桀,建立了商朝。

  伊尹以美味来讨论治国的道理。老子也曾说过:治大国如烹小鲜。凡事物的至理,大都暗合于道。虽然饮食只是小道,一旦达到极至,也包含天下的至理。"虽小道亦有其可观之处",此之谓欤。

  染指于鼎

  楚国向郑灵公进献一只鼋。郑灵公非常高兴,便令厨子烹煮作羹。正巧公子宋与子家来到殿前。公子宋食指大动,于是悄声对大家说:"我每次食指大动都能尝到珍奇美味,这次君王一定把美味分与大家。"

  及至入殿见厨师正解割大鼋,便相视而笑。灵公很奇怪,便问,大家据实相告。灵公听后不悦,暗想:我不赐予你,无论你食指怎么动,也是没用。

  鼋羹煮好后,灵公招来许多大臣,赐予他们鼋羹。最后宋灵公才召见公子宋,却没有赐食鼋羹。公子宋大怒,不顾一切的将食指伸入鼎中蘸食鼋羹后拂袖而去,灵公暴跳如雷,声称非杀掉公子宋不可。

  公子宋回家后也怒气难消,又听说灵公要杀他,便先杀死灵公,报了未赐鼋羹之恨。郑国在经历了一场混乱之后又重新建立了一个国家,公子宋亦由于谋杀国君被诛。后人将此事浓缩为成语"染指于鼎"比喻沾取非分的利益。

  此事虽起于口腹之欲,然而最终则导致一个国家陷于水火之中。由这个小故事便可知道古圣人的"去人欲,存天理","克己复礼"实在是治国平天下的根本呀!虽口腹之欲,纵容它,也会成为日后杀身的隐患!

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